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给孩子吃荔枝,真不建议超过这个数

  又到了荔枝上市的季节,饱满红润的外壳,凝脂如玉的果肉……看着就馋。

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  但是这么好的水果,真的不建议让孩子敞开了吃。

  夏天给孩子吃荔枝,最好「按个」控制量

  荔枝看起来不大,剥壳、去核好像没多少,正因如此,很多孩子就在不知不觉中,吃进去不少荔枝。但为健康考虑,我们建议家长每天最好按个给宝宝吃荔枝。

  根据《中国居民膳食指南(2022)》、《中国学龄前儿童膳食指南(2022)》以及《0~3 岁婴幼儿喂养建议》中对水果的推荐量,我们帮大家换算出不同年龄孩子,每天最多能吃多少荔枝(300 多个月的大宝宝们可以参考 18 岁孩子的标准)。

  不同年龄孩子每日推荐食用荔枝个数、年龄、水果推荐量换算成荔枝(20 g)个数

  7~12 月龄 25~100 g,1~5 个;1~2 岁50~150 g,2.5~7.5 个;2~3 岁100~200 g,5~10 个;4~10 岁,150~200 g,7.5~10 个;11~13 岁200~300 g,10~15 个;14~18 岁300~350g,15~17.5 个。

  * 4 岁以下的宝宝,家长一定要去核处理好之后再给娃吃。

  注意,这是按照每日水果推荐摄入量来算的,如果除了荔枝,还想让娃吃点别的水果,那就要在这个数量上,再适当减去几个。

  有些家长看到这里可能会疑惑,这么好吃的水果按个吃未免太苛刻了吧,多吃一点能怎么样呢?

  荔枝含糖量高,孩子吃太多可能引发 2 个健康问题

  荔枝味道甘甜,而且冰镇一下再吃口感更好,冰爽清甜的汁水一下子溢满口腔,爱吃荔枝的宝宝们容易吃到停不下来。

荔枝这种甘甜的口感,主要来自于它较高的含糖量,在夏天应季水果中,荔枝的含糖量也是数一数二的高。

  应季水果含糖量每100 g 可食部总碳水(g)、不溶性膳食纤维(g)、*含糖量参考(g)

  榴莲 28.3,1.7,26.6;

  荔枝 16.6,0.5,16.1;

  菠萝 10.8,1.3,9.5;

  葡萄 10.3,1.0,9.3;

  桃子 10.1,1.0,9.1;

  哈密瓜 7.9,0.2,7.7;

  芒果 8.3,1.3,7.0;

  西瓜 6.8,0.2,6.6。

  * 由于水果中的淀粉和糖醇等含量较少,(总碳水 - 不溶性膳食纤维)可以作为含糖量的参考,而荔枝含糖量高的特性,就导致了它过量食用,更容易引发健康问题。

  孩子吃太多荔枝,容易口干舌燥、喉咙肿痛,甚至产生溃疡
  很多家长有体验,吃多荔枝以后,会感觉嗓子疼、口干舌燥等反应,孩子也会这样。这是因为荔枝的含糖量高,当我们吃荔枝的时候,高浓度的糖液就会不停进入口腔、咽喉,细胞外液渗透压会增高,令口腔、咽喉部组织失水,让人感觉口舌干燥,喉咙发干、发涩

  再加上荔枝的果肉很紧实,也容易残留在牙缝中,口腔在糖分高的残渣刺激下,也容易产生红肿、溃疡等炎性症状。

  孩子吃太多荔枝,容易产生饱腹感,影响正餐摄入

  荔枝的甜还会让孩子在吃完荔枝后,更容易产生饱腹感。本来夏季胃口就不好的娃,要是吃多了几颗荔枝,还可能会影响正餐的摄入,这就得不偿失了。除了上面这两个问题,有些家长可能还会担心「荔枝病」的问题。

  孩子吃太多荔枝,真的会得「荔枝病」吗?

  「荔枝病」其实就是低血糖症,症状表现为头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸等表现,严重的还可能会出现呼吸困难和心律失常。

造成这个问题的原因,目前主流认为可能是荔枝中含有两种毒素(特别是未成熟荔枝中,这些毒素含量更高),这些毒素进入人体会通过抑制一些代谢酶,阻止机体能量物质的代谢,进而引发低血糖

  对于儿童来说,身体发育尚未完全成熟,如果空腹吃了太多未成熟的荔枝,就容易发生低血糖的情况。之前多个新闻中提到的吃荔枝致死事件,就是因为儿童空腹吃了大量的未成熟荔枝,才导致的悲剧。

  所以我们只要做到:别给孩子吃未成熟的荔枝 尽量别空腹吃荔枝,就不用过度焦虑「荔枝病」的问题。

  一般来说,我们从正规水果店或生鲜平台购买,基本不会买到未成熟的荔枝。如果是要到荔枝园采摘,一定要仔细确认采摘标准,如果采到的荔枝尝起来口感偏涩,就可能是没成熟的。

  最后,也欢迎大家在评论里聊聊,你吃过好吃的荔枝品种吧~

  参考文献

  [1] 李升锋,徐玉娟,张友胜等.不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析[j].食品科学,2008,no.340(03):145-148.

  [2] shrivastava a, et.al. association of acute toxic encephalopathy with litchi consumption in an outbreak in muzaffarpur, india, 2014: a case-control study. lancet glob health. 2017 apr;5(4):e458-e466. doi: 10.1016/s2214-109x(17)30035-9. epub 2017 jan 31. pmid: 28153514.

  本文专家

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王文俏 合作专家,浙江大学医学院附属儿童医院临床营养师

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云无心 审核专家,美国普渡大学农业与生物系食品工程博士



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